” Starinska jela ne izlaze iz mode. Ona nas uvijek vraćaju korijenima.Svako tradicijsko jelo je kao pismo iz prošlosti, rukom napisano i srcem posluženo.Kad kuham po starinski, osjećam se kao čuvar uspomena.Svaki starinski recept priča priču o domu, o djetinjstvu, o ljubavi.Najvažniji sastojak jela je ljubav. Kuhanje je umjetnost, pečenje znanost. Jednostavno je često najbolje.Kuhinja nije laboratorij, već kazalište gdje svakodnevno nastupa ljubav.”
Iz kuharice Miljenka Grgaca: Đurđevečki starinski recepti
Ovdje možete preuzeti online kuharicu Đurđevečki starinski recepti
